Les missions du poste
PROMAN DAX recrute !Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et le travail des produits frais ? Rejoignez un établissement dynamique en tant que Chef de Cuisine sur le secteur de Dax.Vos missionsÉlaborer et réaliser les menus en privilégiant le fait maison ;Travailler et valoriser des produits frais et de qualité ;Assurer l'organisation et la gestion de la cuisine en toute autonomie ;Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine ;Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.ConditionsPoste basé à DaxPrise de poste : dès que possibleRémunération selon profil et expérienceVous souhaitez relever un nouveau défi professionnel et mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un établissement de qualité ?N'hésitez plus et contactez votre agence PROMAN DAX ! PROMAN DAXL'emploi au coeur de votre vie.Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.Votre profilVous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ;Vous êtes habitué(e) à cuisiner des produits frais et à proposer une cuisine faite maison ;Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) ;Vous avez le sens des responsabilités et appréciez le travail en équipe.Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Gestion des commandes
- Norme QHSE
- Autonomie
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Management d'équipe
- HACCP
- Normes d'hygiène