Chef - Cheffe de Cuisine H/F - GAIA

Le Gaïa Restaurant recherche son/sa futur(e) chef(fe) de cuisine.

Un vrai équilibre vie pro / vie perso
Rejoignez un établissement à l'esprit bistrot - cuisine du monde, où la créativité, les produits frais et l'autonomie ont une vraie place.

Vos missions
Gérer la cuisine en autonomie et encadrer une petite équipe
Être force de proposition sur :
le plat du jour
le café gourmand
les nouvelles cartes selon les saisons
Participer activement à l'évolution culinaire du restaurant
Garantir des envois rapides et soignés
Travailler des produits bruts, frais et 100% faits maison

Profil recherché
Passionné(e) de cuisine et curieux(se) des cuisines du monde
Autonome et rigoureux(se)
Sens de l'organisation et de l'hygiène irréprochable
Dynamique, proactif(ve) et efficace en service
Capable de s'épanouir dans une petite structure avec esprit d'équipe

Poste à pourvoir rapidement
CDI - 39h/semaine
Organisation sur 4 jours de travail
Repos tous les dimanches + 2 jours supplémentaires
Salaire : entre 1850€ et 2200€ net mensuel selon profil
Formation et encadrement assuré pour le démarrage

Vous avez envie de vous investir dans un restaurant vivant, créatif et humain ?
Envoyez votre candidature rapidement.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Créativité
• Management d'équipe