Second Maître d'Hôtel H/F - le Splendid

Quel beau métier de rendre heureux !

Bienvenue au SPLENDID à Dax ! Un hôtel 4 étoiles qui porte bien son nom. Un lieu incontournable, emblématique de la ville, dont l'architecture audacieuse, inspirée du paquebot Normandie, est un véritable fleuron du style Art déco. Entièrement rénové en 2018, Le Splendid vous accueille, au coeur de la ville, avec ses 146 chambres et suites, son restaurant, ses 1800 m² de SPA, et ses 13 salles de séminaires.

Conditions de poste :
Quoi de mieux qu'un CDI ? 39 heures par semaine au salaire de 2499,85 € euros sur 12 mois + variable de 5% du brut annuel. A pourvoir dès que possible !
En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?)
Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso.
25 jours de CP par an
Quant à notre CSE et à VB, ils prennent soin de votre pouvoir d'achat ! Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petit plus non négligeable : nous vous offrons 3 week-ends par an dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète !
Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%.

Missions :
- Assister le Maître d'hôtel dans ses fonctions et pouvoir le remplacer en son absence.
- Participer à l'organisation et à la préparation de la salle de restaurant ou des salons.
- Accueillir les clients et prendre soin d'eux.
- Coordonner le service de table, une équipe a besoin de vous, et vous participez au service !
- Manager une équipe, vous savez ce que cela signifie !

Profil :
Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire. Manager une équipe et superviser les services et la préparation de la salle, ça ne s'improvise pas, vous connaissez tous les rouages du métier !
Vous êtes aux petits soins, patient et courtois, votre priorité : le client et son sourire.

Valeur/ inclusion :
Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. À compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Service en salle
• Management d'équipe