Employé Polyvalent en Poissonnerie - Traiteur H/F - Societe le Grand Bleu

Dans le cadre du développement de notre poissonnerie / activité traiteur, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) afin de renforcer notre équipe avec une prise de poste début juillet.

Vous participerez à l'ensemble des activités du point de vente, notamment :
* Mise en place et présentation de la vitrine
* Accueil, conseil et service des clients
* Encaissement et tenue de caisse
* Aide à la préparation et à la transformation des produits de la mer
* Réalisation de préparations traiteur : produits frits, cuisson et nettoyage des bulots et bigorneaux, préparation de sauces (mayonnaise, aïoli, etc.)
* Participation à la gestion des stocks et des produits frais
* Nettoyage, entretien et respect des règles d'hygiène du point de vente (HACCP)

Conditions
Lieu : Halles de Dax
Type de contrat : CDD 35h hebdomadaires
Horaires : 7h30 - 14h30 5 jours par semaine (samedi inclus) / Après-midi vendredi et samedi 16H - 18h30

Nous recherchons une personne
* Sérieuse, ponctuelle et rigoureuse
* Ayant un bon sens du service client
* Dynamique et capable de travailler en équipe
* Respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Idéalement avec une première expérience en poissonnerie et/ou commerce alimentaire d'1 an

Qualités attendues
* Bon savoir-être, présentation soignée et sens du service
* Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
* Motivation et envie d'apprendre le métier
* Capacité à travailler en milieu exigeant (produits frais, rythme soutenu)

Experience: 1 An(s) - Poissonnerie ou commerce alimentaire

Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Poisson