Opérateur de Production Spécialisé Préparation Foie Gras - Cutter H/F - Labeyrie Fine Foods France

Labeyrie Fine Foods est un groupe agro-alimentaire industriel européen engagé dans ses territoires pour fabriquer les meilleurs produits de la mer, du terroir et végétaux alliant plaisir intense et responsabilité, grâce à la contribution positive de chacun de ses collaborateurs.
Vous partagez notre envie de réunir autour de la même table ?Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recrutons un Opérateur de production spécialisé préparation Foie Gras / Cutteriste en CDI pour notre site de Saint-Geours-de-Maremne, situé à seulement 15 minutes de l'océan .

Pourquoi rejoindre Labeyrie Fine Foods ?
Nous vous proposons :
Une expérience dans une entreprise engagée
Un poste technique au coeur d'un savoir-faire gastronomique reconnu
Des perspectives d'évolution interne
Des responsabilités permettant d'impacter positivement l'organisation
Différents avantages : RTT, mutuelle prise en charge à hauteur de 70 %, restaurant d'entreprise, tarifs préférentiels sur les produits du groupe
13ème mois, prime de participation et intéressement aux bénéfices (souscrit à ancienneté)

Sous la Responsabilité du Responsable d'équipe et au coeur de l'atelier Foie Gras. Vous pilotez une étape clé du process de fabrication : La préparation des émulsions Foie Gras sur cutter industriel, dans le respect des exigences qualité et sécurité du groupe.

À ce titre, vous :
contrôlez le montage et l'affûtage des couteaux
préparez votre poste selon le planning de fabrication
vérifiez la conformité des matières premières (qualité, température, traçabilité)
charger les matières dans la cutter, en assurer la bonne préparation en fonction des instructions données
alimentez la ligne de production en garantissant la continuité du process
valider les contrôles et la traçabilité,
participez à la polyvalence de l'atelier selon l'activité

Vous êtes acteur direct de la qualité produit finale.

Chez Labeyrie Fine Foods, la motivation et l'envie d'apprendre comptent plus que le diplôme.

Nous recherchons avant tout une personne :
motivée et impliquée dans son travail
prête à apprendre un savoir-faire technique
rigoureuse et attentive à la qualité produit
appréciant le travail en équipe
sensible aux exigences de traçabilité et d'hygiène agroalimentaire
Une expérience en agroalimentaire est un plus, mais elle n'est pas indispensable : nous assurons votre formation au poste.

Horaires en équipes alternées : du lundi au vendredi puis du lundi au samedi durant la période festive.
06h45 - 14h00 ou 14h00 - 21h15
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Charger, décharger, manutentionner des produits,Organiser son espace et son poste de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Travail en équipe
• Rigueur et méthode