Chef - Cheffe de Cuisine Actionnaire H/F - les Forges

Nous proposons un menu du jour ainsi qu'une carte variée, et servons environ 35 à 70 couverts par service. Ouvert tous les midis du mardi au dimanche et les jeudi, vendredi et samedi soir, nous recherchons un chef cuisinier passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Missions principales :
Préparer et cuisiner les mets selon un plan de production culinaire.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Appliquer la charte de l'établissement.
Coordonner une équipe de 2 personnes.
Assurer 2 services du soir par semaine.

Profil recherché :
CAP cuisine exigé.
4 à 5 ans d'expérience en tant que chef cuisinier.
Créativité et passion pour la cuisine.
Capacité à travailler en équipe et à manager une petite équipe.
Souhait de s'investir et de développer le restaurant.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Contrat : CDI 39H.
Prise de poste : dès que possible
Salaire : entre 2100 € et 2500 € net mensuel + POSSIBILITE DEPERCEVOIR RAPIDEMENT UN INTERESSEMENT EN TANT QU'ACTIONNAIRE.

Experience: 4 An(s) - à 5 ans

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Préparation des repas
• Management d'équipe