Chef de Cuisine H/F - 40

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.INTERACTION DAX recherche pour le compte de son client, un établissement dacquois, un(e) Chef de Cuisine (H/F) en contrat d'intérim saisonnier. Ce poste est à pourvoir pour la saison complète, dans un cadre dynamique et convivial.
Le/la Chef de Cuisine sera en charge de la gestion complète de la cuisine, de la conception des menus à l'organisation quotidienne. Il/elle travaillera en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la satisfaction des clients.
Vos missions :
- Élaboration de la carte et des menus en tenant compte des saisons et des produits locaux
- Organisation et gestion de la cuisine, planification des tâches et coordination de l'équipe
- Encadrement et animation de l'équipe de cuisine pour assurer un travail efficace et harmonieux
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des commandes et optimisation des stocks
- Participation active à la préparation des plats et au service si nécessaire