Technicien Polyvalent - CDI H/F - 40

Filiale du groupe LESAFFRE,acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus de 170 ans, 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires, implanté sur tous les continents et comptant 11 000 collaborateurs, ENNOLYS est une société industrielle de biotechnologies basée à Soustons dans les Landes (40). Expert dans la production d'ingrédients par fermentation, nos produits sont à destination des marchés agro-alimentaire, nutraceutique et cosmétique. 100 collaborateurs s'engagent en faveur de la naturalité, de la satisfaction de ses clients et de l'innovation.

Venez enrichir le savoir-faire collectif d'Ennolys en tant que :

Technicien Polyvalent (H/F) en CDIRattaché(e) au chef d'équipe, vous avez en charge de réaliser, dans le respect des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité applicables au sein du site de production, les missions suivantes:

- Assurer le remplacement du technicien fermentation, le technicien arômes en leur absence
- Travailler dans l'atelier fermentation ou l'atelier distillation-cristallisation pour réaliser les opérations de production selon les besoins
- Assurer la conduite des unités de production de l'atelier fermentation
- Assurer la conduite d'unités d'extraction au solvant, de colonnes de distillation de réacteur de bioconversion
- Assurer la conduite des unités de production de l'atelier de cristallisation
- Suivre les opérations sur système «contrôle commande»
- Réaliser les analyses en cours de production (HPLC, CPG, ...)
- Renseigner l'ensemble des enregistrements liés à la production
- Préparer, nettoyer et suivre le bon fonctionnement des équipements de production