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Responsable Qualité - Sécurité Alimentaire - CDI H/F - 40
Description du poste
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Lesaffre
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Soustons - 40
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CDI
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Publié le 21 Janvier 2026
As a global key player in yeasts and fermentation, Lesaffre designs, manufactures and markets innovative solutions forBaking, Food taste & pleasure, Health care and Biotechnology.
Family group born in northern France in 1853, now a multi-national and a multicultural company, Lesaffre is committed toworking with confidence to better nourish and protect the planet.
In close collaboration with its clients and partners, Lesaffre employs11 000 peoplein more than50 countries.
Lesaffre achieves a turnover of 3billion euros.
Ennolysoffers biotechnology advances to flavorists, manufacturers in food, perfume and nutraceutical.
ThisLesaffre'sbusiness unit combines two activities around the expertise of fermentation.Ennolysdevelops a wide range of natural aromatic molecules, including vanillin. Being very flexible, its industrial toolsare able toensure toll fermentation for a wide range of natural ingredients and ensure their post-treatment.100employees worldwide are committed to naturalness, customers'satisfaction and innovation.Rattaché(e) au Responsable Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement, vous êtes le garant d'une gestion optimale de la qualité et de la sécurité alimentaire.
Vos missions incluent:
- Gestion du système de management Qualité, Hygiène, Sécurité et Sécurité Alimentairedans le cadre des activités du site:
Partie Qualité et Sécurité Alimentaire:
- - Participer à l'actualisation du système de management Qualité et Sécurité Alimentaire.
- Communiquer les actions et améliorations mises en place à l'ensemble du personnel.
- S'assurer de la bonne compréhension des sujets au niveau des managers.
- Participer au développement d'actions de sensibilisation, de formation et en assurer la réalisation et l'animation en lien avec le service RH.
- Préparer et participer, en lien avec le responsable QHSE, aux audits actuels et futurs (FSSC22000, ISO9001, FAMI-QS,...).
- Anticiper, gérer et réaliser les audits du site (BIO, CRC, OFG, Halal et Kosher).
Partie Qualité, Hygiène, Sécurité et Sécurité Alimentaire:
- S'assurer de la mise à jour et du suivi de la gestion documentaire (GED), y compris GED achats.
- Mettre à jour les actions correctives et préventives liées aux audits.
- Participer au déploiement du système de management Qualité, Hygiène, Sécurité et Sécurité Alimentaireau travers de:
- La mise en oeuvre des moyens et actions permettant le respect des règles et procédures en vigueur.
- La réalisation des audits internes (HSE, 5S, audits internes systèmes).
- Gestion de la satisfaction clients(Hors projets industriels Ennacorp et Ennatech):
- Gérer et suivre les réclamations clients.
- Gérer et suivre les audits au niveau du site.
- Gérer et suivre les questionnaires clients.
- Participation à la structuration et à l'optimisation du service et de son fonctionnement:
- Participer à la mise en place des indicateurs de performance (KPI) pour suivre et optimiser la performance du système:
- Participer à l'élaboration des rituels QHSE.
- Proposer des améliorations pour faire évoluer le système afin de répondre au mieux aux besoins et à la stratégie de l'entreprise.
- Le management direct d'une Assistante qualité-sécurité alimentaire et de l'équipe qualité-sécurité alimentaire.
Compétences requises
- Contrôle qualité
- Systèmes de management de la qualité (SMQ)
- Norme ISO 9001
- HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Dax
- Taux de chomage : 15%
- Population : 20843
- Médiane niveau de vie : 19610€/an
- Demandeurs d'emploi : 2810
- Actifs : 8750
- Nombres d'entreprises : 2028
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